Nos valeurs
« Notre passion au service de votre ambition »
Un savoir-faire en héritage
Forts de leurs expériences et expertises complémentaires, Claire et Vincent ont le plaisir de rejoindre Georges au moulin familial, l’un des derniers indépendants en France. Avec des grands-parents maternels artisans-boulangers et du côté de leur père, six générations de meuniers avant eux, ils ont grandi dans l’odeur du blé et du pain et partagent la passion de ces univers.
Une 7ème génération qui entend capitaliser sur les atouts de l’entreprise familiale tout en lui insufflant une énergie nouvelle, toujours dans un seul et même objectif : offrir avec l’ensemble de leurs collaborateurs le meilleur aux artisans-boulangers qui font confiance à la Minoterie TROTTIN.
Notre ambition, récolter le meilleur pour vous
Convaincus qu’il n’y a pas de bons pains sans bonnes farines, nous avons le souci de nous approvisionner du meilleur. Et le meilleur pour nous, c’est la qualité conjuguée à la proximité !
Ainsi, 85% des blés que nous utilisons proviennent d’agriculteurs installés dans un rayon de moins de 45 km du Moulin et la Minoterie Vittefleur dispose d’une solide filière Normande depuis 2010. Des partenaires de confiance et de longue date et une sélection fine des blés au travers de certification comme le Label Rouge, le CRC (Culture Raisonnée Contrôlée) et le bio, pour produire nos farines d’exception.
Nous avons la volonté d’aller encore plus loin dans notre démarche RSE avec l’intégralité des matières premières utilisées produites en France.